Franziskaner Hefe-Weissbier, Cerveja Alemã

A Franziskaner Hefe-Weissbier, ou só Franziskaner é uma das melhores cervejas de trigo que já experimentei, poderia dizer a melhor, mas como ainda não tomei todas, vamos dizer que ela está entre as 3 melhores, com certeza. Dizem que é a preferida (entre as cervejas de trigo) dos alemães, ela é fabricada em Munique e por ser a terra da cerveja, nao resta a menor duvida que e' certamente muito boa.

Contendo leveduras na garrafa, a Franziskaner apresenta uma cor amarelo ouro e opaca e desperta aromas de banana e especiarias como cravo e canela, mas para quem nao entende de cerveja, isso nao e' muito facil de sentir, como eu so entendo de beber, posso falar que esses sabores sao muito bons, na minha opiniao, os melhores, MAQUINA MORTIFERA!! O teor alcoolico e' de 5,0% e a temperatura ideal para seu consumo e' de 6-9 graus. Os alemaes dizem que e' muito boa com seu mais famoso prato: Salsichas com mostarda.

Hoegaarden - Cerveja belga

A Hoegaarden e' uma cerveja de trigo muito boa e autentica, seu processo de fabricacao e' unico e por isso, seu sabor e' diferente de qualquer outra cerveja. Ja tomei muitas cervejas de trigo, tambem chamadas White Beer, mas essa e' a melhor das compraveis.

A primeira etapa da elaboracao do liquido e' um processo de alta fermentacao. Depois, a cerveja e' engarrafada sem pasteurizacao e permanece em repouso por mais 3 semanas para que aconteca a re-fermentacao dentro da garrafa. A aparencia final e' de uma cor amarelo ouro e opaco tipico das cervejas de trigo belgas.

O teor alcoolico e' de 4,9 e ela combina muito bem com saladas, peixes, crustaceos, defumados e alguns tipo de queijos, mas para mim, combina ate com farinha! O preco e' em torno de 2 libras, o que e' um pouco caro, mas ainda aceitavel.

Beck's, cerveja alemã

A Beck's é uma cerveja alemã leve e suave muito boa para tomar bem gelada por ser (na minha opinião) parecida com as brasileiras, mas com um sabor melhor, lógico! Aqui em Londres é muito fácil de ser encontrada e é uma das populares encontradas em todo supermercado e mercadinho. A Beck's é produzida na cidade Bremen na Alemanha, tem apenas 5% de teor alcoólico em sua composição, mas devido ao sabor muito leve, é difícil ficar em apenas uma garrafa ou cinco, seis... ECA!

Depois eu vou escrever mais sobre as cervejas populares encontradas aqui que seriam como a Skol, Brahma e Antarctica no Brasil, seriam elas: Beck's (Alemanha), Carlsberg (Dinamarca), Heineken (Holanda), Bud (EUA), Kronenbourg (França), Foster's (Australia), Carling (Inglaterra), San Miguel (México, Espanha, sei lá, algum lugar que fala espanhol) e algumas outras, mas basicamente essas. Só para finalizar, essas cervejas mais populares não são muito especiais, por isso não tem muito o que falar, só que a cervejaria que produz a Beck's é a Kaiserbauerei Beck & May, que foi fundada em 1873 pelo grande mestre cervejeiro Heinrich Beck, o engenheiro Lüder Rutenberg e Thomas Bay, eles são gente boa, joguei muita bola com eles lá no antigo largo do Jumbo, lembra Tiago?

London Pride

Dessa cerveja eu posso falar muito bem, tomo muito no meu trabalho e acredite ou não, beber de vez em quando durante o trabalho é muito bom, mas beber direto é bom demais! Já passei em frente a fábrica e posso falar: Não tem nada de mais! haUAHuHAuhauha.
Além disso, a London Pride é uma cerveja tipo Ale Premium Clássica. É a marca premium número um do Reino Unido. É suave e de sabor complexo. Possui uma base de malte diferenciada complementada por um rico balanço com sabores de lúpulo das variedades Target, Challenger e Northdown na fermentação. É bastante encorpada e oferece um saboroso tom de frutas. Esta cerveja é ideal para acompanhar salsichas, linguiça, grelhados e costelas.

Suco belga!

Essa cerveja belga é uma das melhores dentre as cervejas não caras que podem ser encontradas em qualquer supermercado, muito boa para tomar durante o almoço, ou será que eu é que estou virando um alcoólatra? Acho que vou mudar meu nome para acabado-man, returns!

Leffe Tripel é uma cerveja para ser saboreada, altamente fermentada e refermentada na garrafa. Os ingredientes são malte, milho, água, lúpulo e o fermento que lhe dá sua coloração marrom dourada. O álcool é de 7% quando engarrafada e alcança 8,4% após a refermentação na garrafa. O sabor é um rico bouquet com um leve toque de limão; médio para encorpada, frutada e com um delicioso e aromatico retrogosto.Leffe Triple is uma cerveja mais forte, com rico retrogosto picante de coentro e laranja. É uma excelente alternativa para qualquer ocasião, inclusive almoço, TRUM BSSSS!!!

Saint Bernardus Abt 12, dark beer!

Vou começar pela melhor cerveja que já tomei na minha vida, a Saint Bernardus (Abt) 12, em Londres ela custa 3 libras que seria quase 10 reais, suas características principais são:
Cor marrom escura, espuma abundante, densa e persistente, aromas de pão doce, frutas escuras (ameixa, passas, tâmara), fermento, licoroso (vinho do Porto/jerez doce). Os sabores são muito complexos: doce (açúcar mascavo), ácido, torrado, amargo (torrefação e lúpulo), frutado, álcool. Passas, ameixas, tâmaras novamente. Caramelo, especiarias. O álcool é notável, mas muito equilibrado, a cerveja não aparenta os 10% que tem, mas esquenta bastante. Torrado intenso, mas que no aroma é disfarçado pelo frutado/fermento. Ótima cerveja, poderia tomar como suco.